Любимая россиянами гречка стала символом неурожая

В российских магазинах большинства торговых сетей с полок пропала гречка.

Купить крупу можно только в палатках, но по цене в два раза дороже. Раньше килограммовая пачка стоила раньше 43 рубля, а теперь - 80.

Сейчас продается урожай прошлого года - низкий по сравнению с предыдущими годами. Например, в 2009 году собрали 564 тысячи тонн гречки, при том, что в 2008 - 924 тысячи, а в 2007 - больше миллиона.

В результате засухи и пожаров погибло почти 70% урожая гречихи в Центральном федеральном округе, говорят эксперты. Окончательно посчитать размер урожая удастся только к 1 октября. До выхода окончательных данных цены будут расти на опасениях дефицита.

По данным Росстата, только за прошлую неделю гречка стала лидером роста цен на продукты, подорожав сразу на 7,3%.

Переработчики в выигрыше

В результате на рынке сложился дефицит гречневой крупы, и этой ситуацией воспользовались переработчики, рассказывает глава аналитического отдела компании "Крединформ" Валерий Соболев.

"Эти неблагоприятные факторы [пожары и неурожай] - для них удачная совокупность, которая позволяет обосновать повышение цен, - говорит Соболев. - Производители подняли цены на гречневую крупу, а ритейлеры пытаются сдержать рост цен, отказываясь покупать крупу от переработчиков по завышенным ценам".

Спекулятивные действия с одной стороны и панические настроения населения с другой приведут к тому, что с полок исчезнет не только гречка, говорит Соболев, вспоминая как после экономических потрясений российские потребители закупались впрок мукой, сахаром, солью и спичками.

В прессе появилась информация, что в ближайшее время может исчезнуть и молочная продукция. Илья Белоновский говорит, что некоторый дефицит действительно может возникнуть - из-за роста потребления и сокращения производства.

"Но это не тот дефицит, когда вообще молока не будет на полке", - говорит эксперт.

Альтернатива гречке

Кроме гречки из российских магазинов больше никакая крупа не исчезала, и по мнению Ильи Белоновского, дефицита других товаров ждать не стоит.

"Гречка - достаточно нежная культура, которая больше других подвержена гибели в аномальных условиях, но по всему остальному подобных тенденций мы не видим", - полагает эксперт.

Гречка является второй по популярности крупой после риса, так что те, кто не смог купить гречку, скорее всего заменит ее рисом, говорят эксперты. Кроме этого, как отмечает Белоновский, в последнее время наблюдается рост продаж пшена.

Однако по последним данным, цена на пшено уже начала расти. Если в прошлом году тонна этой крупы стоила 9508 рублей, то сейчас - 13125. Обычный урожай в 670-700 тысяч тонн в этом году будет меньше в два раза, говорят эксперты.

Аналитики не ждут, что на рынке будет продолжаться нехватка гречневой крупы, но если и будет, то недостаток будут компенсировать поставками из Китая.

"Посредники предлагают гречку по 34-36 рублей за килограмм, но эксперты указывают на низкое качество китайской гречки и не исключают, что весь ажиотаж создан недобросовестными операторами рынка, для того чтобы сбыть вывезенный из Китая запас гречки низкого качества", - рассказал Скобелев.

Как и в случае с пшеницей, производители не продают крупу, ожидая, что цены вырастут еще сильнее, говорят аналитики. Впрочем, если это так, ими может заняться Федеральная антимонопольная служба.

Источник: www.bbcrussian.com